土酒曲配方-济宁口碑好的酒曲供货厂家

土酒曲配方，济宁口碑好的酒曲供货厂家，公司的酒曲是严格按国家行业标准加工生产，卫生安全，口感优良，每一款产品都倾注梁山华夏九粮生物工程心血，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，在食品原料辅料行业具有良好的声誉。梁山华夏九粮生物工程致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，提供我们具有制酒前用的辅料用途的酒曲以及优异服务。

在销售过程中，梁山华夏九粮生物工程精心组织，全心管理，严格执行酒曲产品技术标准，推行过程管理，严把质量关，杜绝质量问题，以优异的产品、完善的服务和良好的信誉去赢占食品市场，打造，争创全国企业。本公司的酒曲采用批发;厂家直销进行销售，支持多种付款方式。对于下单量大的酒厂、白酒制造厂，我们产品通过陆运;公路运输;铁路运输配送方式发送到客户手中，您的满意就是我们的动力，我们将竭诚为您服务！

土酒曲配方，酒曲制作的关键工序质量管理要求：1、前期陪菌：随着季节和室温的不同，曲胚升温也有所不同，夏季升温快些，冬季慢些，当随着温度逐渐上升，曲房水汽增大，潮湿闷热，曲房温度升到30—45℃，曲胚表面有菌丝（呈现白色斑点时，应勤加检查，并根据室内温度、湿度情况，进行排潮。若曲胚表面水份已蒸发到程度，且带硬，不粘手，即可进行翻曲，其方法是将曲块底部翻到上面，四周的翻至中间，中间的翻至四周，根据季节确定曲块的距离，并盖好一层稻草，关闭门窗保温。2、中期管理：①翻曲后，关闭门窗，曲房温度会逐渐上升，当温度上升到45—50℃以上时（视中、高温曲而定）进行第二次翻曲，翻完后关闭门窗。②当温度又继续上升到35—45℃时，要打开门窗，并要排潮，调节温度，温度降到30℃时（夏季以室温为准）进行第二次翻曲。③根据升温情况，曲胚的干燥程度，翻曲4—6次，每翻一次，上小墙后曲块高一层，当曲房升温基本结束时，有明显曲香气味，此时曲块已基本成熟。3、后期管理：视季节不同，当曲房温度逐渐降至35℃时，可以上大墙，即把基本成熟的曲块逐渐集中堆放在一间房内，堆积高度1.5—1.7/米，要求摆实、靠紧（地面要加垫板）。整个发酵时间在28-30天，要求内无积湿、长霉好、水分≤15.0%。

梁山华夏九粮生物工程有限公司始创于2018-11-22，是一家主营酒曲的有限责任公司，拥有先进的酒曲生产线、完善的生产设备和整套环保处理设备。经历多年的稳健发展，经全体员工近年来自强不息，努力拼搏，使公司不断的发展和壮大梁山华夏九粮生物工程已发展成为中国境内专业、口碑好的食品制造销售厂商之一。

土酒曲配方，济宁口碑好的酒曲供货厂家，用户对我们的支持和认可，是对梁山华夏九粮生物工程的信任与鞭策，梁山华夏九粮生物工程将为用户提供更优异、性价比更高的酒曲，以及更迅速、更及时、更贴心的服务来回报广大酒厂、白酒制造厂的厚爱，同时以饱满的热情、真诚合作的态度，热忱欢迎新老朋友的光临。公司地址：寿张集镇经济开发区青年路西段